Speisekarte
bestehend aus frischen regionalen produkten bis hin zum argentinischen rindersteak. WIR HABEN ZUSÄTZLICH WECHSELNDE WOCHENKARTEN UND WECHSELNDE SAISONGERICHTE. FRAGEN SIE EINFACH NACH.
Suppen
RINDERKRAFTBRÜHE
mit Leberknödel und Backerbsen (1)
6,20 Euro
Hollstädter Kartoffelsuppe
mit Schmand, Speck und Brotwürfeln(2)
6,90 Euro
Salate
Vitaminsalatteller
Variation von Salaten mit zarten Putenbruststreifen und
Joghurtdressing, dazu Steinofenbaguette (1)
auf Wunsch auch vegetarisch
17,80 Euro
Vegetarisch
Hausgemachte Allgäuer Käsespätzle
mit gebräunten Zwiebeln und Salat
16,30 Euro
Mediterranes Pfannengemüse
tomatisiertes Gemüse mit einem Reisball und Salat, veganes Gericht
17,80 Euro
Fisch
Gebratenes Zanderfilet
auf Gemüsebett mit Silvanersoße, Butterkartoffeln
25,50 Euro
Bandnudeln mit Lachs und Gemüse
in Proseccosahnesoße und Salat
21,20 Euro
Geflügel
Indische Putenpfanne
Steak von der Truthahnbrust
auf Curryrahmsoße
mit Früchten garniert,
dazu einen Reisball und Salat (1)
22,30 Euro
Fleisch
Schweinerückensteak Jäger Art
in Champignonrahmsoße, mit Kroketten und Salat (1)
20,90 Euro
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes frites und Salat
18,90 Euro
Räuberspieß
verschiedene Steaks mit Grillspeck auf Balkangemüse,
Pfefferrahmsoße, Basmatireis und Salat (1,2,3)
25,70 Euro
Schweinelendchen Madagaskar
in pikanter Pfefferrahmsoße, mit Rösti und Salat (1)
23,40 Euro
Schwabenpfanne
Schweinerückensteak auf Butterspätzle mit frischen
Champignons und Käse überbacken, Rotweinsoße und Salat (1)
22,30 Euro
HOLZFÄLLERPFANNE
Schweinelendchen vom Grill mit frischen Champignons,
geröstete Speckscheibe, Kräuterbutter, Kroketten und Salat (1)
24,10 Euro
Rumpsteak Hofmeister Art
250g vom Grill
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat (1)
31,90 Euro
Rumpsteak METZGERMEISTER
350g vom Grill
mit Kräuterbutter, Prinzessbohnen im Speckmantel,
Bratkartoffeln
39,90 Euro
Rumpsteak Madagaskar
250g vom Grill
in pikanter Pfefferrahmsoße, Rösti und Salat (1)
32,90 Euro
filetsteak hofmeister art
250g vom Grill
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und Salat (1)
39,50 Euro
PARISER PFEFFERSTEAK
250g vom Grill
in pikanter Pfefferrahmsauce, Kroketten und Salat (1)
39,90 Euro
zusätzlich gibt es bei uns im Hollstädter Hof Saisonale Gerichte wie z.B. Spargel oder Pfifferlinge
Für unsere kleinen Gäste
Pommes frites
mit Ketchup
4,50 Euro
Kinderschnitzel
mit Pommes
8,90 Euro
Spätzle
mit Bratensoße
4,80 Euro
Zwei Schweinelendchen
mit Kroketten und Soße
10,80 Euro
Kloß mit Soße
nur Sonntag mittags
4,80 Euro
2 Klöße mit Soße
nur Sonntag mittags
6,50 Euro
Sonntagskarte
SONNTAGS SIEHT AUCH BEI UNS DIE WELT EIN BISSCHEN ANDERS AUS. wir freuen uns auf Ihren besuch.
Suppen
RINDERKRAFTBRÜHE
mit Leberknödel und Backerbsen (1)
6,20 Euro
Hollstädter Kartoffelsuppe
mit Schmand, Speck und Brotwürfeln(2)
6,90 Euro
Salate
Vitaminsalatteller
Variation von Salaten mit zarten Putenbruststreifen und
Joghurtdressing, dazu Steinofenbaguette (1)
auf Wunsch auch vegetarisch
17,80 Euro
FEINSCHMECKERSALAT
Salatvariation mit in Kräuterbutter gebratenen Lachswürfeln
und Croutons, mit Honig - Senf-Dill-Dressing,
dazu Steinofenbaguette (2)
auf Wunsch auch vegetarisch
19,60 Euro
Vegetarisch
Hausgemachte Allgäuer Käsespätzle
mit gebräunten Zwiebeln und Salat
16,30 Euro
Mediterranes Pfannengemüse
tomatisiertes Gemüse mit einem Reisball und Salat, vegan
17,80 Euro
Fisch
Gebratenes Zanderfilet
auf Gemüsebett mit Silvanersoße, Butterkartoffeln
25,50 Euro
GEGRILLTE LACHSSCHNITTE
auf einer Weißweinsoße, mit Spargel und Sauce Hollandaise überbacken,
dazu Basmatireis und Salat
25,70 Euro
Geflügel
Geschnetzeltes von der Putenbrust
in einer fruchtigen Curryrahmsoße mit einem Reisball und Salat (1)
21,20 Euro
Fleisch
GESOTTENER TAFELSPITZ
mit Meerrettich, Preiselbeeren, Nudeln mit Bröselbutter
19,90 Euro
KRUSTENSCHÄUFELE
ein herzhaftes, knuspriges Stück aus der Schweineschulter (700 g Rohgewicht)
mit Kartoffelklößen und Salat (1,2,3)
21,80 Euro
holzfällerpfanne
Schweinelendchen vom Grill mit frischen Champignons.
geröstete Speckscheibe, Kräuterbutter, Kroketten und Salat (1)
24,10 Euro
Schweinerückensteak Jäger Art
in Champignonrahmsoße, mit Kroketten und Salat (1)
20,90 Euro
Balkanpfanne
Schweinerückensteak vom Grill auf Paprika-Zwiebel-Mais-Gemüse,
Pommes frites und Salat (1)
22,30 Euro
Schweinelendchen Madagaskar
in pikanter Pfefferrahmsoße, mit Kartoffelrösti und Salat (1)
23,40 Euro
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes frites und Salat
18,90 Euro
Rumpsteak Hofmeister Art
250g vom Grill
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat (1)
31,90 Euro
Rumpsteak Madagaskar
250g vom Grill
in pikanter Pfefferrahmsoße, Rösti und Salat (1)
32,90 Euro
filetsteak hofmeister art
250g vom Grill
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und Salat (1)
39,50 Euro
PARISER PFEFFERSTEAK
250g vom Grill
in pikanter Pfefferrahmsauce, Kroketten und Salat (1)
39,90 Euro
Dessertkarte
Das Leben genießen - mit diesen leckeren Desserts gelingt das ganz einfach!
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
und Sahne
8,40 Euro
Coupe Danmark
Vanilleeiscreme mit Schokoladensoße
und Sahnehaube
7,90 Euro
Warmer Apfelstrudel
mit Sahne und Vanilleeis
7,30 Euro
Kugel Eis Ihrer Wahl
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Walnuss
Portion Sahne 1,80 Euro
1,90 Euro
Gemischtes Eis mit Sahne
zwei Kugeln nach Wahl
6,90 Euro
Eisbecher Kunterbunt
zwei Kugeln & Schlagsahne
4,90 Euro
Zitronensorbet
mit Sekt aufgegossen
6,50 Euro
Eisschokolade
6,60 Euro
Eiskaffee
6,60 Euro
VanillEspresso
zart schmelzende Vanillekugel trifft Espresso
4,90 Euro
windbeutel
gefüllt mit Sahne, großer Vanilleeiskugel und Sauerkirschen oder saisonal Erdbeeren
8,40 Euro
Mousse au Chocolat
kombiniert mit einer Kugel Vanilleeis
auf Himbeerspiegel
8,90 Euro
„Hollstädter Hof“ Dessertteller
hausgemachtes Parfait & Mousse,
mit Crème brûllée und frischen Früchten
9,50 Euro
Schokoladentörtchen
mit flüssigem Kern und hausgemachtem Parafait
8,40 Euro
Adresse
Restaurant Hollstädter Hof
Inhaber: Michael Gensler
Raiffeisenstrasse 17
97618 Hollstadt
Kontakt
T: 0 97 73 8 90 131
www.hollstaedter-hof.de
info@hollstaedter-hof.de
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Öffnungszeiten
MI – FR ab 17:00 Uhr
SA 12:00 – 14:00 Uhr
abends ab 17:00 Uhr
Sonn- und Feiertage ganztags
Reservierung
T: 0 97 73 8 90 131
Tischreservierung
und Bestellung
bitte nur telefonisch.